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酸奶发酵剂怎么做酸奶
用菌粉
做酸奶
没有凝固,可以接着加
酸奶做
吗
答:
如果牛奶酸度没大变化,再接菌种继续
发酵
一般是可以的,另一种情况是酸度已上升,但凝固点未到,再接菌种的话,
酸奶
凝固会很差
用
酸奶
机做 1升纯牛奶请问要加多少mL
酸牛奶做
发效剂?
答:
就用两小杯就行。本人上个月刚买来一台酸奶机,每次都是按照这个比例做的,很成功哦,你不妨试一下。但要注意的一点是在发酵之前一定要搅匀哦!这很重要,否则会影响
酸奶发酵
的!最后别忘了留一点你做出的酸奶,可以作为下次制作的
发酵剂
,不用再去超市买了。
如何
做酸奶
?
答:
做酸奶
的制作方法:牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;加入约800~1000ml纯牛奶;加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;放入酸奶机中恒温
发酵
6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖...
酸奶发酵剂怎么
自制?原料是什么?
答:
发酵剂
是乳酸菌
小熊酸奶机
怎么做酸奶
?
答:
主料:乳酸zhidao菌1g、牛奶1000ml,辅料:
酸奶
机1个 1、准备好食材。2、碗里倒入纯牛奶,取一包乳酸菌一克到入拌匀。3、在把牛奶全部到版入拌匀放入酸奶机。4、盖好通上电源按酸权奶时间十小时。5、时间到,酸奶制作完成。6、随意搭配吃。
怎样自己制作
酸奶
?
视频时间 00:51
自制酸奶
如果只
发酵
2小时 会是什么效果
答:
核仁格
酸奶发酵剂
………1g(1小袋)工具:酸奶机 做法:1.将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。2.将纯牛奶1000ml(蒙牛、伊利等)倒入酸奶机内胆容器中。3.加入核仁格酸奶菌粉1g,充分搅拌均匀。4.酸奶机插上电源,工作6-8小时,见酸奶呈凝固状即可。5.做好后可以放置冰箱冷藏24小时,风味更好,...
用酸奶机
做酸奶
需要什么原料
答:
但是,反复利用的话,益生菌的作用会越来越弱,所以,我都是第一次用菌粉,然后用做好的
酸奶做
引子做一次,就再用菌粉重新做了;4.还有同学说
自制酸奶
太酸,有一个原则,几个办法,首先说原则,一定要控制好时间,不能太长,时间长了自然会酸;还有几个办法,第一,做的时候奶里加糖或者蜂蜜(...
酸奶发酵
失败
怎么
处理
答:
问题一:
酸奶发酵
失败是因为少盖了一个盖子,一夜后又盖上重新发酵,会
怎么样
取250毫升到1公升牛奶(约1―4袋市售鲜奶),也可以用奶粉调制牛奶。加热煮开,加糖。(也可不加糖)。冷却至40度左右。(与体温相似,不烫手为合适)。倒入合适的干净的容器中或酸奶器中。 从冰箱取出1 袋
发酵剂
放在室温下15分钟至1小时...
我昨天晚上用
酸奶
机做了一次酸奶。可是酸奶不凝固。我都是按照要求来...
答:
2. 牛奶的品质也很重要!买纸袋装的或者鲜博士。据说辉山鲜博士之类的巴氏消毒奶更好,我就买了这样的奶
做酸奶
。反正效果很好!3. 用量、时间和保存 根据酸奶的原理:有益菌在营养环境下,在适宜的温度下生长增殖。菌多
发酵
的时间就短些。我是用一袋250ml鲜奶加50-60ml纯酸奶,发酵8小时,得到的酸奶...
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