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钓滑口回锅鲫鱼调几调几
如何自制美味的
鲫鱼
豆腐汤?
答:
水开后,将煎好的
鲫鱼
放
回锅
中。加入姜片和葱段,再次烧开后转中小火煮10分钟左右,让鱼肉充分熟透,汤汁也更加鲜美。步骤四:加豆腐 将嫩豆腐切成小块,轻轻放入汤中,避免豆腐碎掉。继续煮5分钟左右,让豆腐充分吸收汤汁的味道。步骤五:调味收汁 根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味。撒上少许...
三鲜鱼的做法
答:
剩余小葱切末备用;3.将煎锅加热注油,下生姜1片煸香,将
鲫鱼
入锅中,煎至双面微黄焦香起锅;4.就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下,炒出汁水后添加足量清水,添加黄酒,将鱼
回锅
一起煮;5.煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右,汤色稠浓时熄火,添加盐、少许胡椒粉调味,起锅前撒上葱末。
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