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长期吃冷冻肉的危害
猪肉
瘦肉冻在冰箱里冻干了还能吃吗?
答:
猪肉冷冻
时间超过1年,不仅会使
猪肉的
口感下降,蛋白质、氨基酸、钾等多种营养成分逐渐流失,导致
食用
价值较低,还可增加滋生大量细菌的风险,即使表面无明显变质迹象,也可能已经受细菌侵染,食用后可能对人体产生一定
的危害
。此外,若猪肉存放时密封较差,或反复解冻后再冷冻,则更易发生变质。如果猪肉出现...
超市的
冷冻肉
为何总是被嫌弃,它比起新鲜肉真的没有优势吗?
答:
大家应该都听说过僵尸肉,虽然这个词语听起来非常的可怕,但是在现实生活中确实是存在的。很多新闻也会报告很多商家把冷冻库冷冻很多年的肉拿出来卖,那么这个时候就会是僵尸肉,听起来十分的可怕,但是吃完之后对身体
的危害
也是很严重的。
冷冻肉
低人一等那么在买
肉的
时候根据调查很多人可能会花上同等的...
菜市场里卖的那种冻鸡腿能不能
经常吃
?
答:
农村菜市场里卖的那种“冻鸡腿”(其实不是鸡的大腿部分),能不能
经常吃
,为什么?常常在农村菜市场或者超市里上看到一些肉鸡被人分割着来卖,这其中有鸡翅、冻鸡腿、鸡爪、鸡胗等
食品
。与整只肉鸡相比这些分割下来的鸡肉是比较贵的,特别是冻鸡腿,它的价格在20元以上,这和整只肉鸡的价格15元一斤...
肉放
冷冻
里多久不能吃?
答:
冷冻前处理和冷冻室温度条件。前期处理对
冷冻食品的
保质期有很大影响。冷冻虽然能阻止细菌的繁殖,防止变质,但不能完全阻止脂肪和蛋白质的氧化。当肉被氧化之后,久而久之颜色就会变得暗红,肥肉的脂肪也开始发黄,味道也变腥了。如果吃了这种肉,肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老。
肉冷冻
放三年还能吃吗
答:
肉冷冻
放三年还能吃吗?显然放三年是不能吃了,因为存放时间过长会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,不适合再
食用
。肉品经速冻后置于-18℃保存的畜肉保质期长。按照国际标准,
冷冻肉
品的保质期为两年。一些经验标准为:红肉类包括猪、牛、羊肉等在内,保质期为10-12个月。
冻了5年的牛肉能吃吗
答:
如果这牛肉的冷冻温度达到了零下18度,
长期冷冻
再吃是没有任何安全问题的,但口感已经很差了。
冷冻的
时间越长,口感就会越差。通常
肉类
食物都应在冷冻一年以内吃完。
熟食
冰冻
几天后吃有没有问题?
答:
我是厨师,考过营养师,建议不要把做熟的
肉食品冷冻
,是不符合烹调常理的。吃新鲜的的肉菜最好,如果过你省时间,可以把肉用油炒干,(是要吧水分炒出)放入冰箱冷藏,(不能冻!)可以保存7天。建议你,如果真的工作很忙,就去饭馆吃些有营养又有蔬菜的快餐,不要这样把做熟的东西在冻起来,...
食用
过期
肉类的危害
答:
肉类食品
超过保质期会导致细菌大量生长,比如大肠杆菌的生长,致使蛋白质腐败变质。如果在加工的过程中,这些细菌没有被杀死,很容易造成感染性的肠道疾病;另一方面,细菌本身还会产生外毒素和内毒素,尤其是内毒素,当加热后细菌被杀死,菌体解体后,内毒素释放出来,会导致人体发病。
肉放在冰箱里
冷冻
一个星期还能吃吗?在线等!急!!
答:
能吃。如果是
冷冻肉
,最好三个月内吃完会比较好一些,因为咱们一般买的肉回去自己冻的话包装上可能没有那么好,里面还是会有一些氧气,一旦冻的时间过长,氧气就会把肉氧化。很多时候我们家里的冰箱都会冷冻一些肉,这样在
吃
的时候拿出来化开就可以了,但是,冷冻方法不对会影响
肉的
口感,化肉的方法...
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