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长芽的土豆发绿还能吃吗
土豆
表皮
变绿
了,是不是真的不
能吃
了
答:
郭华春又补充:“变绿的话是叶绿素,它不是龙葵素,但是我们看到
土豆变绿
跟龙葵素的含量提高有高度的相关性,它是受到了光的影响,然后在原位合成的。”据生命时报此前报道,国家蔬菜工程技术研究中心营养品质实验室主任何洪巨曾提醒公众,龙葵素在日晒发绿或
长芽的土豆
皮中含量最多。有人
吃土豆
懒得削皮,或...
请问下发
芽的土豆
是完全不能吃还是只要把发芽的部分去掉
还能吃
?
答:
当土豆刚刚发芽或者
芽长
得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。但如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个
土豆长
了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样
的土豆
即使挖掉
芽的
部分,吃了没有中毒状况发生,所含的营养也已经所剩无几,而且口感也很差。新鲜的土豆含有微量的龙葵...
发
芽的土豆
能不
能吃
答:
*去皮后
的土豆
切成小块,在冷水中浸半小时以上,使残存的龙葵素溶解在水中。 *利用龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用。 *烹饪土豆要烧酥、烧透,利用长时间的高温,起到部分分解龙葵素的作用。 如果
吃土豆
时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆...
土豆
发芽
还能吃吗
?
答:
土豆又称马铃薯,是一个常见的食材,因为价格便宜,营养丰富,味道好吃让它常常出现在老百姓的饭桌上。有很多人发现土豆放时间长了会
变绿
,甚至还会发芽,这样的土豆
还能吃吗
?01 有一些人看到发
芽的土豆
后,就会把土豆发芽的地方切掉,然后试图继续食用,这样是绝对不可以的。这是因为发芽的土豆会产...
土豆长芽了还可以吃吗
?
答:
吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此,
食用
发
芽的土豆
之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后,
发绿
的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。
土豆
绿了
还能吃吗
答:
是啊,千万不
能吃
,会出人命的,还有发了
芽的土豆
也不能吃的,有毒素,好像是叫龙葵素,吃了会又拉又吐,严重的话抢救不及时会致人死亡。土豆又不贵还是扔掉买新的吧。进嘴的东西可马虎不得。
土豆
冻了
还能吃吗
答:
正常情况下,土豆冻了是
还可以吃
的。土豆冻了需要放置常温下解冻一段时间,等冰完全化了以后就可以食用。由于冻过
的土豆
解冻时,可能会有很多的水分,所以建议烹饪时把水分挤出来,这样不会影响土豆的口感和营养。土豆含有的营养成分如下:1、碳水化合物:即糖分,从营养学的角度讲,土豆当中含有的碳水...
长芽的
胡萝卜
能吃吗
?
答:
长芽的
胡萝卜
能吃
。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨在接受《生命时报》记者采访时指出,有些蔬菜发芽之后还是可以吃的,比如,大蒜、姜、葱、萝卜、白菜、西兰花等。没有腐烂的前提下,胡萝卜发芽不会产生毒素,可以正常食用,但发芽了的食物因为把一部分营养给了“新生命”,自身的营养价值会有一定...
发
芽土豆
去掉
芽能吃吗
?
答:
发
芽土豆
去掉芽也不
能食用
。发
芽的土豆
经处理去掉芽后,
发绿
的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对...
春季万物发芽吐绿,
土豆
、洋葱、红薯、大蒜、姜发芽
还能吃吗
?
答:
但为了身体 健康 ,还是不建议食用发芽、
发绿的土豆
。大蒜发芽
还能吃吗
?可以吃!大蒜发芽可以放心食用,但因为发芽,大蒜里面的营养物质都跑到芽苗里面去了,所以,在吃发
芽的
大蒜时,可以选择
吃芽
,把已经干瘪的大蒜头扔掉。因为大蒜头已经没有任何营养了。当然,你如果想吃蒜苗,可以等一等,把发芽的...
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