盐面包怎么做?答:4、取一个面团轻轻拍扁,两边向中间收,收口处捏紧,用手轻搓成胡萝卜状,摆入烤盘,表面盖保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟,取出轻拍,上方擀平,下方用手轻拉着擀长。 5、顶部放一块5克的有盐黄油,两侧刷融化的黄油,自上而下卷起,进行二次醒发 (烤箱发酵模式一碗温水 ,30度发酵50分钟左右)。 6、发酵好了表面...
求哈斯面包做法答:(原方是将炼乳与牛奶搅拌均匀后,再与剩余材料除黄油外进行搅拌。)2、发酵好的面团排气,均分两份,松弛15分钟。3、松弛好的面团擀圆,翻面,上下往中间折,再对折,收口捏紧,进行二发,发酵至两倍大。4、发酵好的面团表面筛粉,割包,烤箱180度20分钟。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
有哪些值得推荐的紫米面包?答:三片加俩心,一层是紫米一层是奶酪,一时吃不完可以放在冰箱里冻上,想吃的话拿出来解冻,可以放在烤箱里烤一下外皮更酥,或者我直接用平底锅煎的,不需要放油,面包体略干,还不错!喜欢吃甜食的不要错过。紫米面包很新鲜,又甜又糯,鲜香绵软,黑米搭配奶酪,绝无仅有的美味,面包片松软,里面的紫米糯糯的,也不算...