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食品添加剂的坏处
...都用的什么
食品添加剂
?各自的制作工艺方法是什么?
答:
1. 土掉渣烧饼改良剂、酱香饼改良剂、菏泽烧饼增香剂、焦枧、酥脆剂、焦脆剂、松脆剂、酥饼素、酥饼王等添加剂,都是根据《
食品添加剂
使用卫生标准GB2760-2011》及其补充规定科学配制而成,确保在规定的品种和范围内使用,既不会超标也不会超量。这些添加剂能使面粉制品如酥饼、烤饼、烧饼、烙饼、菜饼...
冰乙酸作为
食品添加剂
,其4%~5%溶液在调味料中的使用是否安全?
答:
食品添加剂
冰乙酸,通常称为醋酸,尽管在食品工业中扮演着重要的角色,如作为抗微生物剂用于复合调味料和蜡、果冻的制作,其潜在的危险性不容忽视。当人体直接接触或摄入过量冰乙酸时,可能会对内脏造成损害,其强烈的刺激性可能导致皮肤红斑甚至灼伤。在调味料使用中,它通常会被稀释至4%至5%的浓度,以...
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