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食堂人员穿戴规范图片
食堂
管理炊事
人员
应注意哪些?
答:
炊事
人员
主要应做好以下几点: (1)遵守《中华人民共和国食品卫生法》和所在国有关食品卫生
要求
。 (2)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺炎、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病的人员不得从事
食堂
工作。食堂工作人员每年进行一次健康检查,取得健康合格证方可上岗。 (3)上岗时应
穿戴
好工作...
学校
食堂
工作
人员
总结范文_食堂工作总结5篇
答:
学期开学,
食堂
管理员和工作
人员
一齐学习《中华人民共和国食品卫生法》,在每位工作人员的思想上提高认识。一年多来,先后制定了十项 规章制度 (索证制度等)并上墙,异常完善了食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂的安全和
规范
。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的团体...
学校
食堂
管理自检自查报告
答:
1、
食堂
工作
人员
要严格按照上级的
要求
进行体检,贴合要求者才能上岗。 2、要讲究个人卫生,工作时
穿戴
好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。 C、环境卫生: 1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围务必每一天打扫,持续清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花...
关于
食堂人员
年终工作总结怎么写
答:
关于
食堂人员
年终工作总结怎么写5篇 一直以来,食堂工作本着食品卫生质量的好坏,直接关系到每一个人的生命安全和健康,努力提高机关就餐人员身体素质为基本观点。下面是我为大家整理的关于食堂人员年终工作总结怎么写,希望能够帮助到大家! 关于食堂人员年终工作总结怎么写(篇1) 遵照卫生监督所对食堂卫生工作的
要求
,认真贯彻...
后勤管理
食堂
管理
答:
食物中毒主要源于食品生产过程中的细菌污染。如食品原料不新鲜、保管不当、烹饪不彻底、交叉污染以及厨务
人员
带菌或患病等因素。为了防止食物中毒,需确保原料新鲜、食品妥善保管、煮熟食物,防止生熟食品混用,并确保厨房工作人员的个人卫生。在厨房卫生管理方面,
员工
需
穿戴规范
,工作区域有明确标识,生熟砧板...
幼儿园
食堂人员
培训计划5篇
答:
4、
食堂
工作
人员
均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要
穿戴
好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除 5、食堂灶具等处均用电和柴油,
要求职工规范
操作,时刻注意用电和燃油的安全 6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记...
校园
食堂
管理工作计划
答:
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责 1、组织培训
食堂人员
学习食堂的各项管理制度。2、学习各岗位职责的内容。3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务
标准规范
的内容。三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中,严格把关,所购食物要新鲜,不能有腐烂、变质过期的食品;在...
学校
食堂
安全自检自查报告
答:
6.杜绝非工作
人员
进入厨房关,保证危险因素发生。 7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克,在冷藏条件下存放48小时。 8、从业人员持证上岗,
规范
操作。
食堂
从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训,按
规定穿戴
工作服、工作帽,并能做到不留长发,不留长指甲,不戴手饰,注意个人卫生与环境卫生。 9、...
学校
食堂
餐饮浪费的自查整改报告
答:
三、加强学校
食堂
、后勤人员管理,做好卫生知识培训工作新学期开学,校长室和后勤人员多次将食堂、后勤工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识,
要求
工作
人员规范
操作,遵守卫生管理制度,使食堂、后勤工作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间
穿戴
清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋...
食堂
管理炊事
人员
应注意哪些?
答:
炊事
人员
主要应做好以下几点: (1)遵守《中华人民共和国食品卫生法》和所在国有关食品卫生
要求
。 (2)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺炎、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病的人员不得从事
食堂
工作。食堂工作人员每年进行一次健康检查,取得健康合格证方可上岗。 (3)上岗时应
穿戴
好工作...
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