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食堂成本预算
机关
食堂
管理的难题
答:
1)食堂频繁换厨师及工作管理人员;(2)全体员工工作积极性和抱怨的问题;(3)食堂做得不好会给单位留人减少分数,会增大员工流动性,并且浪费严重;(4)单位领导总觉得
食堂成本
开支太大,认为食堂管理人员管理不到位。解决方案:柏慧通微信云报餐刚好是针对以上难题诞生的,非常全面的解决以上问题。
一个供400人吃饭的
食堂
,每天中午每人11元,要求4荤4素,应该怎么制订菜谱...
答:
我只能提供3荤3素菜谱你了,自己参考下,早餐 中餐 晚餐 名称 份量 名称 份量 名称 份量 星期一 肉丝炒米粉 油条 稀饭 咸菜 肉包子 豆浆 荤菜按7:3配 红焖大虾 鱼香茄盒 酱骨架 干煸豆角 尖椒炒蛋 蒜茸菜心 木瓜排骨汤 荤菜按7:3配 香辣排骨 尖椒烤鸭 蒜心猪耳 凉瓜煎蛋 干煸土豆条 炝炒豆芽 银...
餐饮业的论文
答:
2.建立采购询价报价体系由财务部设立物资价格专员,调查市场最近的物价,通过本餐厅的日常消耗来制定
预算
报表。通过与采购员每天的采购价进行对比,确定是否存在差异,以便于及时更正,防止采购员回扣现象。同时,询价报价体系的建立可以使采购员货比三家,减少餐厅的
成本支出
。3.建立完善的验货责任制度对于采购...
食堂
改造申请报告
答:
并出具每道菜的
预算
费用(改善两个月后出具) 五、
食堂
卫生 (1)食堂保洁主要存在对一些公共区域,例如擦玻璃的周期、电器清洗的周期的安排,责任要明确。 (2)后厨的油烟打扫,冰箱的清洗、库房的清扫等打扫活动,实行大扫除,要一周一次。 (3)菜品的留样要规定到次、并要定期检查、纳入考核。 (4)夏季,青菜的清洗...
员工伙食费补助的申请报告
答:
一、申请内容:申请提高员工的工作餐标准。二、申请调整的原因:现在物价已经有了较大程度的涨幅,目前员工的伙食标准为6元。三、期望提高的幅度及由此需要公司增加的费用:1、我们的方案:希望公司在目前6元标准的基础上再增加1元,使伙食标准达到7元;2、由此增加的费用
预算
: 公司职工用餐人数每月大约...
去香港留学要多少万
预算
?
答:
餐饮费用:一般一日三餐基本上需要100港币起(学校
食堂
)。估计每个月的餐饮费用至少为4-5000港币。通讯费用:可以办理学生套餐,一般花费150-300港元/月;交通费用:办理八达通,日常出行几百块即可,但若是算上打车或是回内地的的车马费就更高;教材费用:买书非常贵,一本教材动辄就是几百块港币,建议...
四川省学校
食堂
从业人员工资和临聘人员工资支出能否由政府
预算支出
答:
工资属校方自营收入费用
支出
。学校
食堂
职工根据劳动合同身份不同有所区别。有的是教职员属编内性质拿财政拨款,有的是临时编制外人员,工资属校方自营收入费用支出。
大学生每个月多少生活费比较合适呢?
答:
此外,一个人的消费习惯也会影响生活费用。例如,一个人的饮食消费、购物消费和娱乐消费水平都比较高,那么每月的生活费用可能会更高。因此,大学生每月需要的生活费用因人而异,需要考虑到自身的情况和消费习惯。如果您正在准备进入大学,可以先了解一下所在城市的生活
成本
,然后根据自身情况和
预算
来制定...
厨师长岗位职责
答:
按照
预算
合理控制
成本
,保证员工伙食标准,并尽可能改善员工生活,使广大员工满意。 2、监督食品加工制作过程中的质量和卫生情况,处理员工对食品和服务质量的投诉和建议。 3、精通业务,不断提高员工餐厅的饮食和服务质量。 4、负责员工
食堂
所有物品的申购和验收,保证食品质量和安全。 5、严格执行《食品卫生法》,检查厨房...
餐饮为什么不能实行小份制?
答:
然后,下次就只能放弃这家外卖了,因为点三份的钱就已经超出自己的
预算
了。另一方面,考虑到人工
成本
,起锅,倒油...这一套下去,一份菜也是做,半份菜也是做,大份菜也是做,小份菜也是做。人工可是相同的啊。但是收益价格可是不一样的啊,会增加餐厅成本,减少收入;一旦收益价格一样,那不就变成...
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