求一份详细食堂卫生管理制度答:食堂管理规定1:严格遵守公司规章制度,按时上下班,坚守岗位,服从安排,外出请假。2:树立服务意识,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责,做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,平等待人3:爱护公物。食堂的一切设备,餐具有登记,有账目,不贪小便宜,对放置在公共场所内的任何物件,不得随便搬...
高校食堂管理存在的问题和对策答:在以人为本,全面构建和谐社会的新时期,学校对从业人员进行业务培训、理论学习、技能提高,是学校管理育人和服务育人的需要,但是,承包人只讲生产,不讲政治,他们认为只要把工作干好,学习培训没有必要,学校开会、重大活动不参与,从思想上使得食堂从业人员与学校整体脱节。我们的教育事业在不断发展,可后勤人员的素质没有实...