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食用油脂制品是什么油
酥油
是什么油
答:
糕点用、糖霜用和煎炸用起酥油。根据物理形态可分为塑性、流体和粉状起酥油(即所谓"粉末
油脂
")。酥油和人造奶油外表有些近似,但不能作为一类。人造奶油一般含水份约20%,它是餐桌用油,即直接
食用
,含有较多添加素(色素、风味剂等)。而起酥油一般不直接食用。
食用
白油
是什么
答:
问题一:
食用
白油
是什么
东西? 白油,通常是指白色矿物油。它是经过特殊的深度精制后的矿物油。白油无色、无味、化学惰性、光安定性能好,白油基本组成为饱和烃结构,芳香烃、含氮、氧、硫等物质近似于零。由于这种超级的精制深度,在实际制造工艺中,难以对重质馏份实施,所以白油的分子量通常都在250-450范围之内。具有...
吃植物油好还是猪油好
答:
植物油和猪油都有各自的好处,不要一味的
食用
猪油或者植物油。植物油含有比动物油更高的必需脂肪酸。必需脂肪酸是人体新陈代谢所必需的。一旦人体缺乏,生物膜结构的更新将受到影响。猪油主要含有饱和脂肪酸。饱和脂肪酸具有较高的熔点,因此猪油通常在室温下是固态的。猪油含有更多的胆固醇,在人体中具有...
油是碱性食物吗
答:
油是碱性食物吗
油是属于
酸性食物,但不属于碱性食物。含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品,如面粉、肉类、谷物、
油脂
、酒类、白糖等。含钾、钠、钙、镁等元素多的食品一般为碱性食品,如水果、蔬菜、豆
制品
、乳制品、海带、碱性饮料等。油脂类的酸性食物有:1 、温性 : 花生油 。2 、...
植物调和油
是什么油
答:
植物调和
油是指
用两种及两种以上的食用植物油,调配制成的
食用油脂
。调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可...
食用
白油
是什么
东西?
答:
用途:食品级白油,是以矿物油为基础油,经深度化学精制、
食用
酒精抽提等工艺处理后得到。适用于粮油加工、水果蔬果加工、乳
制品
加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑,应用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封,可作通心面、面包、饼干、巧克力等食品的脱模剂,能够延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头...
精炼
食用
植物油
是什么
?
答:
食用植物
油是
指以植物油料或植物原油为原料制成的食用植物
油脂
,以生产原料分为大豆,菜籽油,花生油,玉米油和葵花籽油等,以生产工艺分可以分为半精炼和全精炼食用植物油,半精炼与全精炼两者的主要区别是前者没有经过脱色,脱先后臭的工艺。精炼植物油
是什么
食用植物油半精炼 能生产
什么油
食用油
经过...
酥油
是什么油
答:
7、起酥油是一种
食用油
,是由植物油动物油经过特殊加工而成的一种
油脂
起酥油具有起酥性可塑性乳化性稳定性等独特性质,可用于制作糕点面包或者煎炸食品等起酥油
是什么油
起酥油最主要的特性是起酥性,能使制作。8、无水酥油是用牛油制成的黄色油脂,也称黄油,不含有水食盐和其他有害的化学成分,有...
起酥油
是什么油
?
答:
起酥油是经精炼的动植物
油脂
、氢化油或上述油脂的混合物,用这种油脂加工饼干等,可使
制品
十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。
...加工
制品
税率是多少?肉及肉制品的税务编码
是什么
答:
动物
油脂
及加工
制品
的税率为:13%动物油脂及加工制品的税务编码为:103010704动物油脂及加工制品简称:肉及肉制品说明:猪脂肪、家禽脂肪、压榨油脂、
食用
动物脂油、油硬脂、骨油、骨髓油、蛋黄油、牛脚油
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