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餐饮配方能化验出来吗
怎么才能保证
餐饮
加盟的
配方
不泄露~比如武汉久久鸭,号称师傅手把手教...
答:
配方
肯定是保密的,有专利。给加盟商的都是配方的成品,就像可口可乐的原浆一样
我要加盟一个
餐饮
店,老板会把
配方
卖给我,6000元,我觉得是不是骗人的...
答:
他是自己做连锁,还是自己开个小店啊!你要是加盟饮食,其实就是买它的饮食
秘方
嘛~其余的管理经营都是差不多的,最主要还是你觉得他的产品有没有优势!好吃,有市场就行了!
我有个
餐饮
食品
配方
,但是我没有生产手续,我想挂靠或者委托某食品加工...
答:
其实像签保证书之类的也只能是表面上,
秘方
不泄漏比较难,而且一般的工厂员工素质也不会很好,如果申请专利一是要花钱,二是有效期过后就会别公布
出来
,只能短期。如果
配方
是很有前景,最好是这个秘方自己留一手,不要全部给厂里,以防后患。
为什么麦当劳和肯德基的离职人员都不会把
配方
给泄露出去?
答:
麦当劳和肯德基是世界领先的
餐饮
公司。他们成功的最重要原因之一是他们有神秘的
配方
。在采购,运输,储存,加工和出售给客户之后,所有原材料均具有严格的检查,因此几乎所有商店都具有相同的口味和高质量的食品。麦当劳肯德基的大型国际连锁店已不再是普通的
餐馆
。厨师可能会更糟。相同的产品在任何地方基本上...
本人是韩国
餐饮
从业人员,淘宝看到中鲁光博食品检测有做过的吗?怎么样...
答:
我有幸和墨西哥的朋友在您说的地方检测成功,做的是方便面调料 先做样品后付款,诚信度
可以
但问题是给的
配方
调料品牌都是中国的.自己朋友也一直在中国采购调料,朋友在当地换了几次调料一直不行,只能中国进口。
餐饮
店技术入股,如何保护自己的
配方
!
答:
在
餐饮
店如果是技术入股,首先入股前要讲清楚如何保护自已宻方和技术的条件,并形成文字合同,待双方同意签字生效后再做技术入股就
可以
了,但为防止有偷
配方
的可能,自己
配料
完成后要加工成粉状再㤦用才会更安全。
关于买
餐饮配方
的问题
答:
很简单 如果人家能同意卖,在双方共同商议后签订合同 但一定要注明买的是某道菜的原始
配方
,如果日后翻新或改动配方跟卖家无关
需要买
餐饮配方
的人都在哪里?
答:
餐饮
公司,但是,餐饮公司一般都拥有自己健全的体系,研发部会根据项目需要不断的调整优质的特色项目,所以,或许只有那一些不成熟的餐饮公司才会去买
配方
,当然了,除非你的配方产品很有特色,要不然,估计没有几个公司愿意买的。
我有一个
餐饮
的酱料
配方
,但是自己没有生产手续,该怎么办?
答:
可以
去找投资商,或者直接去那些
餐饮
店去找负责人谈一下,你
出配方
,收利润的百分之几,但是不要卖了它,如果好配方的话,自己够资金了再自己做,那是很大的财富
餐饮 配方
怎么弄
答:
人家那是中式快餐是加盟的店。。
配料
什么的是公司送下去的。如果你不加盟的话建议还是去学一下厨师炒菜这方面的东西,或者
可以
去请一个厨师,毕竟专业的好过业余的 还有东西保存的话看季节,像自己做的酸菜正常可以放6-8个月
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