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香煎小海鱼
剥皮鱼孕妇可以吃吗?怀孕可以吃剥皮鱼吗?
答:
家常扒皮鱼的做法步骤 1扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味 2姜切片 葱切段备用 3锅中倒入油 4油温热后,放入扒皮鱼两面
煎
制 5放入葱花和姜片炒香 6倒入适量料酒和酱油 7倒入清水,莫过鱼身即可 8放入蒜瓣和干辣椒。大火烧开,转小火 9炖至汤浓,放入适量盐和鸡精出锅即可
红烧刀鱼的家庭做法是怎样的?
答:
煎
刀鱼:在锅中倒入足够的油,油热后放入刀鱼段,中火煎至两面金黄,煎的时候尽量不要翻动刀鱼,以免鱼肉散开。煎好后捞出备用。炒香料:倒出多余的油,只留少量在锅中。加入姜片、葱段、大蒜瓣、花椒和八角,小火炒出香味。烹酒调味:将煎好的刀鱼放回锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽和糖,翻炒...
秋刀鱼在日本非常受欢迎,为何中国人却不喜欢吃呢?
答:
在从前,相对于鲷鱼、金枪鱼等价格昂贵的鱼类,秋刀鱼因为价格很便宜,而且极其美味,在日本也被奉作“平民的美食”,在美味之余,也被看做是极其有利于健康的食物。秋刀鱼原本就盛产于清冷的秋天,这是个容易让人感伤的季节,而当年日本导演小津安二郎在日记里写:“秋刀鱼是忠实的报秋鱼,一烤秋刀鱼...
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