台湾有什么历史答:类似闽、粤,但加以变化而有台湾特色:佐料常用沙茶、咖喱、花生酱等,甜味更重,多用清汤炖煮。风味小吃品种极多。台北新店碧溪潭香鱼,基隆豆签羹、‘甜不辣‘,桃园石门沙锅鱼头,台中菜根香原汁牛肉,新竹‘贡丸‘,嘉义‘四臣汤‘和香菇鱼翅羹,台南‘棺材板‘(油炸包馅面食),高雄六合夜市贝类海鲜及‘山河肉‘(大山...
海参怎么吃答:糟香鱼花海参的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 糟香鱼花海参的制作材料: 主料: 黑鱼350克,海参350克,黄瓜片,胡萝卜片各适量。 调料: 葱段,姜片,糟卤,盐,生抽,鸡精,糖,淀粉,色拉油各适量。 教您糟香鱼花海参怎么做,如何做糟香鱼花海参才好吃 1.海参洗净,切成片,焯水;黑鱼切成...