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马蹄粉能做什么糕点
千层糕一定要
马蹄粉
吗 千层糕没有马蹄粉用
什么
代替
答:
我们都知道,千层糕是比较漂亮的一种
糕点
,也是很有特色的一种美食,它的做法比较多,不同的做法会使用不同的味道和口感,很多人都会在家做千层糕。那么千层糕一定要用马蹄粉吗?下面让我们具体来看看吧!千层糕的
马蹄粉可以
换别的粉吗 千层糕一般都是用马蹄粉
做的
,也可以用其他粉制作。都说家庭制作...
马蹄粉的
用处?它和藕粉.淀粉有
什么
不同?
答:
马蹄粉可以
用来制作成
糕点
。区别:1、颜色:纯藕粉含有大量
的
铁质和还原糖等成分,与空气接触,极易氧化,使藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化,都是纯白色或略带黄色的。 马蹄粉则是白色的。2、手感:马蹄粉粉质细腻,结晶体大。藕粉用手指揉擦,其质地比其他淀粉都要细腻滑爽。3、用途...
洲星
马蹄粉
一斤
可以做
多少斤千层糕啊?
答:
他们家
的马蹄粉
一般来说一斤
可以做
7-8斤的马蹄糕,货真价实的好粉,如果是第一次买的话,建议可以先买半斤尝尝看,跟着视频
做做
钵仔糕,很简单的,新手也能学会的,而且味道不比外面的差。自己也可以去百度。
用洲星
马蹄粉能做什么糕点
?难不难?
答:
洲星
马蹄粉的
粉质好,糕点晶莹剔透,爽滑可口。用
马蹄粉做糕点
最简单了,网上的教程一搜就有,按教程做,很快就做出来了。
马蹄粉
都
可以做什么
?
答:
马蹄粉可以做
凉粉,还可以用于菜肴的勾芡,也可以放在粥里吃
这些经典中国
答:
马蹄糕是广东、福建等地
的
传统
糕点
,它的历史
可以
追溯到唐朝。马蹄糕的主要成分是马蹄、
马蹄粉
、糖和食用油等。把配料和水混合成糊状,然后蒸制而成。马蹄糕通常呈黄色和半透明状,味道香甜。 二、绿豆糕 中国古代为寻求平安健康,端午节时会食用粽子,雄黄酒,绿豆糕.按口味有南北之分,北即为京式,制作时不加任何油...
...淀粉做钵仔糕时为了让钵仔糕更爽口,是添加澄粉还是添加
马蹄粉
?
答:
你好,钵仔糕其实澄粉也要下
的
,按比例来混,
马蹄粉能
让钵仔糕更弹牙,不粘口。这个要自己研究好比例!
马蹄
糕和千层糕有
什么
不同
的
口感和香气?
答:
首先,从口感上来说,马蹄糕的口感更为细腻、滑嫩,这是因为其主要原料是
马蹄粉
,经过精心研磨后,使得糕点呈现出如丝般的质地。而千层糕则因其特殊的制作工艺,形成了层次分明的口感。每一层糕点都是由米浆蒸煮而成,层层叠加,使得每一口都能感受到丰富的层次感,既有米香的醇厚,又有
糕点的
软糯。
1斤
马蹄粉能做
多少马蹄糕?
答:
1斤
马蹄粉能做
3斤左右马蹄糕,做法如下:1.将绿豆洗好放少许水煮 2.煮绿豆的同时就可以调马碲粉水了,马蹄粉中加入生粉增加口感,加入水和,将马碲切小丁,记得切马蹄时千万不要拍,要不就不脆了 3.绿豆煮到差不多变软就好,同时片糖化好加些水,大概和所有浆的三分之一,煮开后放入马碲丁...
马蹄糕用
什么马蹄粉
比较好吃?用洲星
马蹄粉做
...
答:
五一节放假
的
时候我去游乐场耍,中午就在里边的一个餐厅吃饭,点了一个马蹄糕,三十八一份,有点小贵,还没吃过瘾,于是就回家来自己学着
做马蹄
糕,其实做马蹄糕很简单,并不是非得要用
马蹄粉
,做马蹄糕的主要原料是淀粉,
可以
是藕粉,也可以是土豆淀粉,马蹄淀粉当然也可以,如果没有马蹄淀粉,可以...
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