如何烧鲫鱼汤?答:怎样烧鲫鱼汤好喝 原料] 鲫鱼1条(约250g),豆腐400g [调味料] 黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g [做法] 1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。 2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。 3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄(把鱼煎一下再炖汤是乳...
孕妇鲫鱼汤:营养滋补,恢复体力答:说到营养,鲫鱼可是个宝!那么如何炖煮孕妇鲫鱼汤,使其营养价值更上一层楼呢?鲜活的鲫鱼首先,将鲫鱼处理干净,记得在鱼背上轻轻划几刀,这样能让汤汁更加入味。煎至两面金黄加热锅后倒入适量的油,待油温适中时放入鲫鱼,煎至两面金黄。慢慢炖煮加入适量的水和准备好的姜丝、蒜片,大火煮沸后转小火,慢慢...