什么炖鸡既营养又好吃呢?答:4、鸡块压好后,放入宽粉,继续煮5、6分钟,宽粉熟了时,加入葱、盐和味精既可起锅了。 这个做法是纯粹的家常方法,大家也可以根据自己的喜好,加入不同的配料,比如:土豆、冻豆腐、魔芋豆腐等,做出来效果都不错。8》新疆大盘鸡 炒锅油热后放鸡块炒,炒干血水。捞出鸡,再加油,加糖,起沫时放鸡,炒,等鸡上色,...
家常炖鸡的正确方法?答:1、将一只鸡洗净,去掉内脏和杂质,切成块状备用。 2、锅中加入水,放入适量的姜片和葱段,大火烧开后,将鸡块放入锅中焯水。 3、焯水后倒掉污水,再次加入清水,放入少许料酒、盐、老抽、生抽和冰糖,烧开后转小火慢慢炖煮。根据鸡块大小而定,时间一般需要1个半小时左右,直到鸡肉变得软烂,入味即可。 4、最后可以根...