11问答网
所有问题
当前搜索:
鸡精放了还要放味精吗
用
鸡精
好还是用
味精
好
答:
1. 介绍
鸡精
和
味精
鸡精和味精都是常见的调味品,它们可以为菜肴增添口感和味道。鸡精是由鸡肉和其他材料制成的调味品,味精是由谷氨酸制成的调味品。2. 鸡精与味精的味道 鸡精和味精的味道略有不同。鸡精一般具有鸡肉的风味,所以在烹制家禽、海鲜、肉类、蔬菜、米饭等菜肴时,可以增强其鲜味。味精则...
炒菜
放鸡精
好还是
味精
好?
答:
我个人而言,在炒菜时,除了海鲜、肉类和蘑菇类,我更倾向于
放鸡精
,因为放鸡精菜更鲜美,会更好吃。推荐:在炒菜时,除了海鲜、肉类和蘑菇类,可以选择放鸡精,因为鸡精相对于
味精
而言,它的成分更多,口感更丰富,营养价值更高,鸡精中不仅含有味精的主要成分,起到味精的作用,
还
含有多种其他...
做菜时,
鸡精
、
味精
、香菇精到底该不该放?
答:
做菜时,
鸡精
、味精、香菇精到底该不该放?在家里做饭的时候,一般
放味精吗
?大多数的人们都认为味精是食品添加剂,吃了对身体不好,这其实只是人们错误片面的理解了这个概念。食品添加剂只要你合理的使用,它是一点问题都没有的,很安全。可怕的是大剂量不合规范的使用。其实作为现在的人们,我们每天都...
听说炒鸡蛋不能
放味精
,
鸡精
可以
放吗
?
答:
炒鸡蛋时不宜
放味精
和
鸡精
。因为鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸。因此,炒鸡蛋时没有必要再放味精和鸡精,味精和鸡精会破坏鸡蛋的天然鲜味,当然更是一种浪费。另外酸性食物放味精也不适合放味精,味精会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠,虽然无毒,却没有一点鲜味了。在碱性食物中,当溶液处于碱性条件...
做菜
放了味精还要放鸡精
不
答:
放了味精
就不
要
再
放鸡精
咯,建议你以后做饭只放鸡精,味精吃多了对身体没好处
鲜鸡汁+
鸡精
+
味精
合在一起做面汤好吃吗?
答:
鲜鸡汁+
鸡精
+
味精
最好不
要
放到一起因为味道太浓郁了,只要其中的一种就好,因为鲜鸡汁+鸡精+味精比较是提取物和化合物,不易
放入
过多在食物里
调馅时
放了
鲜香粉,
还用
不用再
放鸡精
和
味精
?
答:
需要。调馅是包饺子是必备的步骤,调馅时
放了
鲜香粉,
还用放鸡精
和
味精
,鲜香粉等是调味用品,可以进行叠加放入,其味道都是不同的,可以根据个人喜好进行适量添加。
汤里的
鸡精放
多了怎么办
答:
汤里的
鸡精放
多了,其中鸡精的成分中含有盐,如果没有觉得过咸,偶尔一两次是没关系的。如果觉得过咸,可以把一个土豆切成厚块放到汤里,煮几分钟后捞出来。因为土豆容易吸味,而本身也没有异味,它不仅可使汤变淡,还不会破坏汤原有的味道。还可以加少量的糖,甜味可以中和咸味,还能让咸味变得比较...
烧菜不
放味精
和
鸡精
只放盐,你们怎么看?
答:
例如酱油、鱼露、蚝油、豆瓣、豆豉等等。食盐每日摄入量推荐6g以内,过多食盐的摄入多健康威胁是很大的。有些人则是不喜欢
鸡精
和
味精
的味道,就像有些人不喜欢香菜一样,每个人都有自己不喜欢的味道!所谓己所不欲 勿施于人,喜不喜欢,放不放都是个人的问题,我们
要
做的就是尊重他人的喜好!
味精
和
鸡精
的区别哪个好
答:
我觉得
鸡精
和
味精
两者之间的区别并不大。有些人认为鸡精是由鸡肉制成,具有较高的营养价值,而味精对人体则没有什么营养,这种说法并没有科学依据,其实两者之间的成分差不多。味精的主要成分是谷氨酸钠,一般是由小麦、玉米等中的淀粉、蛋白质,经微生物发酵分解产生谷氨酸后,再提取、精制得到。而鸡精的主要成分是味精和...
棣栭〉
<涓婁竴椤
7
8
9
10
12
13
14
15
16
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜