美味的黄瓜炒鸡胸肉丁答:展开全部 美味的黄瓜炒鸡胸肉丁 500g鸡胸肉,一勺生抽,少许胡椒粉,一勺淀粉,少许盐,一勺料酒,少许白糖,搅拌均匀,腌制5分钟,锅内热油,倒入腌制好的鸡胸肉,翻炒至两面金黄,倒入蒜未炒香,倒入黄瓜,翻炒均匀,加入一勺蚝油,适量胡椒粉,翻炒2分钟,起锅。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
鸡胸肉怎么炒才嫩答:问题二:炒鸡肉时怎么才能做到炒的很嫩 1、鸡胸肉切薄片,上浆: 做鸡丁、鸡片操作起来都很好吃,但有时候我们炒出来的肉总是很感,没滋味,如何让鸡丁、鸡片炒出来滑嫩入味,其实秘诀就在上浆上。 步骤一,入味吸水: 首先把切好的鸡肉片里放盐,酱油,味精,胡椒,并加入适量水,用手或筷子搅拌均匀,放30分钟左右...