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麦芽糖果糖葡萄糖是什么关系
葡萄糖
,蔗
糖果糖麦芽糖
对人体有
什么
影响?
答:
葡萄糖是
人体所必需的能量物质,
麦芽糖
由两分子的葡萄糖构成,蔗糖由一分子的
果糖
和一分子的葡萄糖构成
麦芽糖和蔗糖有
什么
区别(蔗
糖果糖葡萄糖麦芽糖
有什么区别)
答:
13.
果糖
会和Ca(OH)2结合形成难溶性物质,而其他两种糖没有这种现象。14.
葡萄糖
、
麦芽糖
能使溴水褪色,而果糖不能。15. 葡萄糖和麦芽糖在镍的催化下加热反应时,消耗的H2量不同,可以通过这个特点进行鉴别。16. 葡萄糖和麦芽糖与苯肼反应形成糖脎的速度不同,可以通过这个特点进行鉴别。
还原糖有哪些
答:
还原
糖是
指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括
葡萄糖
、
果糖
、半乳糖、乳糖、
麦芽糖
等。非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等,但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。
葡萄糖
,淀粉,
麦芽糖
有
什么关系
?
答:
淀粉是二元糖一分子淀粉水解后生成一分子单糖
葡萄糖
和
果糖
,葡萄糖和果糖分子式相同,结构式不同.且葡萄糖可以发生银镜反应而果糖不能
帮我区别一下:
葡萄糖
、
果糖
、乳糖、
麦芽糖
、纤维素等高中所常见的糖类...
答:
葡萄糖
:单糖,不能水解
果糖
:单糖,不能水解 乳糖:二糖,水解生成一分子葡萄糖和一分子半乳糖
麦芽糖
:二糖,水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖 纤维素:多糖,水解生成葡萄糖
请问
果糖
和
葡萄糖
组成
什么糖
答:
果糖
和
葡萄糖
组成蔗糖。乳糖由一分子半乳糖,一分子葡萄糖组成;蔗糖,由一分子果糖,一分子葡萄糖组成;
麦芽糖
由两分子葡萄糖组成。蔗糖,即食糖,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜...
麦芽糖
水解为
果糖
和
葡萄糖
,对吗?原因。
答:
a、蔗糖由葡萄糖和
果糖
组成,因此蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖,a正确;b、
葡萄糖是
单糖,不能水解,b错误;7、乳糖由葡萄糖和半乳糖组成的二糖,因此水解产物是葡萄糖和半乳糖,7正确;了、纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体,因此水解可形成葡萄糖,了正确.故选:b....
葡萄糖
、
麦芽糖
、
果糖
怎么鉴别?
答:
(1)将这三种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为果糖,因为果糖会与Ca(OH)2结合形成难溶性物质,,而其他二种糖没有这种现象发生。(2)用溴水鉴别,
葡萄糖
、
麦芽糖
能使溴水褪色,与溴水反应生成相应的糖酸,而
果糖是
酮糖(只有在碱性条件下才能发生异构化反应生成醛糖),在酸性...
麦芽糖
分解成
什么
答:
麦芽糖分解成
葡萄糖
和
果糖
。 1、麦芽糖的定义:
麦芽糖是
无色晶体,通常含一分子结晶水,熔点102℃,易溶于水,甜度为蔗糖的40%。由两个葡萄糖单位经由α-1,4 糖苷键连接而成的二糖,又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同,而有α-和β-两种异构体。
麦芽糖
与
葡萄糖
的区别
答:
麦芽糖:从化学观点说:麦芽糖(Maltose,orMaltSugar)是一个化学名词,属双糖(二糖)类。它是白色针状结晶。而常见的
麦芽糖是
没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金黄色,增加了它的色香味 麦芽糖的化学式是C12H22O11 由两个D-
葡萄糖
分子通过α构型的1,4键连接起来的...
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