11问答网
所有问题
当前搜索:
黄油和奶油哪个适合抹面包
做
面包
和西点蛋糕用无水酥油好
还是黄油
好?
答:
动物
黄油
最好,对身体好口感也更浓郁更香醇,相比价格也较高。酥油和植物黄油价格低,但含大量反式脂肪酸,对身体不好,而且味道是香精勾兑的,不自然,所以不推荐。自己家做还是用动物黄油最好。希望可以帮到你哟。
家里做
面包
可以不放
黄油
吗?
答:
黄油
的作用增加香气和弹牙口感以及和面时不沾的效果,可以不加。制作
面包
时的几个注意事项第一,温度控制现在正是处于夏天,温度比较高,当面团在面包机里搅拌的时候由于搅拌的摩擦温度也会增加,会影响到面团的整体质量,导致做出来的面包口感下降。所以,制作的时候我们应该考虑室内温度的关系,如果是夏天...
做
面包
什么牌子
黄油
好
答:
问题八:
面包抹
什么牌子的黄油最好吃 牌子不是最重要的,关键在于个人的口味爱好和食物的口感 问题九:用什么牌子的黄油做手撕面包
哪个
都可以哦,关键是你要选有盐的还是无盐的。新西兰安佳,,比利时的豪克斯,还有俄罗斯的,威士宝,卡德罗很多牌子的都可以 问题十:做面包用的是奶油
还是黄油
啊 ...
有谁知道打发的
黄油
能做
面包
吗?做出来会是什么样的?
答:
黄油(butter)以全脂牛奶为主要原料制成,按口味可分为无盐
黄油和
含盐黄油,通常配方无特别说明的情况下,黄油均指无盐黄油。有盐黄油的含盐量约在1.5%左右,可以直接
涂抹在面包
上食用。按制作工艺不同又分为发酵黄油和普通黄油。发酵黄油是利用乳酸菌将淡
奶油
先行发酵再提炼而成,而普通黄油则通过淡...
酥油
与黄油
的区别
答:
酥油是藏族食品之精华,高原人离不了它。酥油是似
黄油
的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温...
做
面包
和煎牛排的
黄油
有什么区别?
答:
一样的,只是煎牛排一定要用正宗的
黄油
(纯粹的牛油),做
面包
的所谓黄油有时都是黄色的人造
奶油
,麦淇淋,无水酥油等。黄油有那几种制作方法:1、若用鲜奶提取,要把奶放在一个筒状容器中,把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶或羊奶中,不停的上下搅拌,在搅拌了大约几百次之后,就会...
没有
奶油
怎么用微波炉做好吃的
面包
。
黄油
可不可以用牛油代替
答:
牛油指牛乳制品。其实也是
黄油
。黄油是从牛奶中提炼出来的油脂,是一种乳制品,是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。“
奶油
”是行业的规范术语,牛油是奶油的通俗名称。港澳地区多把奶油称作牛油。牛脂味甘、性温;可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中,但是...
如何在家自制美味的
奶油面包
答:
在家自制美味的
奶油面包
是一件既有趣又能带来成就感的事情。以下是一个详细的奶油面包食谱,包括所需材料、工具和步骤说明。所需材料:高筋面粉:500克 细砂糖:60克 盐:10克 酵母粉:5克 全蛋液:1个 牛奶:约200毫升(根据面团的湿度调整)无盐
黄油
:50克(室温软化)奶油:适量(用于
涂抹
)所需...
如何区分生牛乳
黄油和
稀
奶油黄油
?
答:
营养成分:两者的营养成分相似,都富含脂肪、维生素A和D以及一些脂溶性维生素。但由于稀
奶油黄油
是由高脂肪含量的稀奶油制成,它的脂肪含量可能会更高。用途:生牛乳黄油由于其独特的风味,常用于烘焙和调味,特别是在需要浓郁奶香的场合。稀奶油黄油则因其柔软的质地,更
适合涂抹在面包
或烤物上,也常用于...
奶酪
和黄油
的区别
答:
黄油是从奶油产生的,将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油,黄油里还有一定的水分,不含乳糖,蛋白质含量也极少。奶酪
和黄油
的区别主要是以下两点:1、黄油是是脂肪提纯,而奶酪是蛋白质提纯。也就说:无论是从口感还是营养价值来说,奶酪是完胜黄油。2、黄油比较稳定,
适合
于煎炸食物,不会产生太多有...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜