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黄焖鸡块正宗做法
黄焖鸡
的
做法
是什么?
答:
主料:鸡腿500g。辅料:油适量、盐适量、生姜汁适量、淀粉适量、花椒适量、大茴适量、干红辣椒适量、老抽适量、酱油适量、鸡蛋适量、鸡精适量。
黄焖鸡块
的
做法
:1、大鸡腿两只,洗净备用。2、准备青红花椒、大茴和干红辣椒备用。3、将鸡腿剁大块备用。4、放入大碗中,加入食盐、酱油、白酒、十三香和鸡精...
黄焖鸡
怎么做好吃?
答:
放入
鸡块
煸炒,炒到鸡皮微焦收缩; 加入香菇、红萝卜块翻炒; 加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀; 加入没过鸡肉一半左右的开水,大火烧开后中火再焖煮二十分钟左右。 当水快干后,放入青椒; 大火快速翻炒两分钟左右出锅。 问题八:
正宗黄焖鸡
的
做法
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是...
如何制作
黄焖鸡
,有哪几个关键的步骤?
答:
下面我来回答你的问题。
黄焖鸡块
黄焖鸡米饭是
正宗
鲁菜系,而云南永平黄焖鸡属于滇西名吃,两者并不矛盾在
做法
上也有相通之处,下面咱们细分一下。山东黄焖鸡起源于济南,当年做法也是相当考究,现在作为家常菜已广泛流传,随之也出现各种多样的做法,我选一种比较有代表性,简单易操作而且也是自己经常做的...
黄焖鸡块
的
做法
答:
调料:葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克,绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。制作步骤1、鸡入沸水氽2分钟,捞出,冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。2、将炒锅置旺火上烧热,下猪油25克放入葱段煸至有香味时,即可下入
鸡块
加绍酒、酱油、白糖及白汤,煮沸后移至微火上,炆...
黄焖鸡
可以加哪些配菜
答:
黄焖鸡块
原料:鸡肉(200克)、笋块(或冬菇)(65克)、黄酒(6.5克)、 酱油(3克)、味精、姜、湿菱粉(8克)、葱花、精盐、白糖、鸡汤(130克)。
制作方法
:将鸡肉切成1寸见方块,先入温猪油锅煎半分钟,即加笋块或冬菇及调味(葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤),用...
正宗黄焖鸡
的
做法
视频时间 03:19
正宗黄焖鸡
的
做法
步骤
视频时间 00:54
黄焖鸡怎样做
正宗黄焖鸡做法
视频时间 03:19
黄焖鸡做法
答:
黄焖鸡做法
如下:材料/工具:三
黄鸡
500克、土豆1个、青椒1个、干香菇10克、干辣椒5个、食用油适量、姜1块、蒜3瓣、糖水1勺、料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺、盐1勺、胡椒粉1克、清水、容器、刀、案板、剪刀、炒锅、铲子。1、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟,对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。
黄焖鸡块
的
做法
?
答:
黄焖鸡块
原料:白条鸡200克、葱、姜片各15克、八角1个、老抽2克、生抽10克、盐2克、味精2克、南酒15克、白糖40克(糖色20克)、甜面酱15克、湿淀粉10克。工艺流程:1、鸡腿剩2厘米的正方块,过油捞出备用。2、底油加白糖炒糖色,加入水盛出备用。3、底油加八角、葱姜,飞甜面酱、烹糖色、南...
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