上海特色美食有哪些?答:南翔是上海小笼馒头的发源地,皮薄、馅大、汁多、形美,对南翔小笼从来是不吝赞美得,不管是面皮、馅料、汤汁、火候,都极为考究,精致到每一步。 纯手工剁馅的南翔小笼,曾经可是占了小笼馒头的半壁江山。 枫泾丁蹄 枫泾丁蹄,在上海的西南角,闻名了数百年,还曾与茅台一同获巴拿马国际金奖。 冷吃软糯可口,热吃酥而...
古代人形容夏季吃冰的诗句答:东坡肉的最早发源地,是湖北黄冈。 1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 宋代人周紫芝,在《竹坡诗话》中记载:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时,尝戏 东坡肉作《食猪肉诗》云:‘慢着火,少着水,火候足时他自美。 每日起来打一碗,饱得自家君莫管。’” 后来,1085年苏东坡从黄州复出,经常州、...