清蒸大黄花鱼的做法最正宗的做法答:1、黄花鱼刮鳞,破肚去肠,清洗干净,在鱼两面各斜切2刀,撒少许的料酒、盐腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼。2、蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右。3、蒸好的鱼倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油。4、在鱼上摆放葱丝、红椒丝。5、炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味,去掉花椒,热油倒在鱼...
小黄花鱼的做法答:小黄鱼,又叫小黄花鱼,物美价廉,营养丰富,肉嫩刺少,很多人都爱吃,家常做法也很多,煎炸烤煮都能烹饪,今天和大家分享一下自己平时的做法:香煎小黄鱼,简单易做,绝对是懒人家常菜。 一、用料 : 黄花鱼 1条 油 适量 姜2片 料酒1勺 生抽1勺 盐1勺 玉米淀粉 2勺 二、做法: 1、准备一条新鲜的黄花鱼...