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黑芝麻糊变苦的原因有哪些

黑芝麻糊的秘密,你知道怎么去做黑芝麻糊吗?答：关火。再炒一分钟。（关火炒一会儿，是防止锅内余温把底部的黑芝麻烫糊了，导致黑芝麻糊有苦味。）倒入碗中晾晾。锅中倒入糯米粉，中小火炒至微黄。糯米粉晾凉后倒入碗中。加入80克白糖，拌匀。装入4勺黑芝麻混合物料理机中。（一次不要放多了，因为黑芝麻打成粉体积会变大，而且会出油，结块，...

南方黑芝麻糊的味道怎么变差了答：我来说说吧其实我也很喜欢吃黑芝麻糊 我前不久也买了一包味道确实是没有以前的香醇大概跟我们自己也有关系吧。或者小时候觉得难吃得到一次所以那味道会根深蒂固也许一开始都没这么好吃只是自己觉得很不错现在长大了，吃的好东西也多了.不过本人真的觉得.味道确实没有以前的好了不过大概跟...

在家自己做黑芝麻糊,需要用到哪些?答：黑芝麻是大家都比较喜欢的一种口味。家里多出来的黑芝麻，完全可以做一碗醇滑的黑芝麻糊，这里花儿和您分享正宗的港式黑芝麻糊的做法，其口感和您买来的那种速溶的，完全不同哦。炒的生了不香，炒得过了就会发苦。一定要掌握好度。炒制时芝麻会啪啪响。待响声变少，用手指轻轻就能把芝麻碾碎就炒好...

自己做的芝麻糊怎么去掉苦涩味答：首先要检查一下是否有炒糊，因为炒糊的芝麻会有苦味, 且很难去掉. 如果芝麻烤炒的力度刚好的话, 你加一点糖下去, 就可以冲淡它的苦味, 使之有香味又不至于有苦味.黑芝麻糊这样做，口感纯正，细腻丝滑，黑芝麻糊的制作方法，一次性解决自制黑芝麻糊不细腻、不粘糯、不浓稠等问题，做出的黑芝麻糊...

芝麻糊苦的能吃吗答：芝麻散发苦味可以吃，黑芝麻被来就有略苦的味道。芝麻既怕冷又怕涝，喜欢地势高、排水方便、透水性良好的沙性土壤。我国华北、华东和华中地区都有种植，但是以安徽、河南和湖北为主要产地。黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为...

怎么我用黑芝麻,黑米、糯米做的芝麻糊不香的?口感也一般般的答：影响口感的因素有以下：原料是否正宗，比如黑芝麻是否然真的，市面上很多染色的，做出来大大影响口感味道。炒的时候，火候是否把握住了，比如黑芝麻要用小火，炒到8分熟即可，太过了就糊了，会苦。混合打粉时，比例是否调配好，这个很重要，糯米太多了会影响口感，芝麻放多点会比较香。供您参看，希望...

芝麻糊变质怎么判断芝麻糊变质如何判断答：1. 通过包装袋上的保质期，可以知道黑芝麻糊是否过期。如果超过了保质期，就不能食用了。2. 如果黑芝麻糊的包装出现了漏气或者受潮的现象，就说明已经过期，不能食用。3. 如果黑芝麻糊闻起来有哈喇味等异味，或者吃着发苦发酸，说明已经变质，应该扔掉。4. 如果口感发生变化，比如变粗糙、结块，或者...

黑芝麻糊要熟的芝麻磨吗答：1、先将黑芝麻炒熟，再磨成粉，不然冲出来的芝麻糊会有生芝麻味，不好吃。2、黑芝麻磨粉可以用料理机、豆浆机去做，尽量要磨细腻一些。炒黑芝麻时一定要小火去炒，千万不能炒糊，炒糊了做出来的黑芝麻糊会发苦。3、要想自己磨的黑芝麻能冲成糊，还需要加入糯米或者糯米粉。糯米的话，需要浸泡...

黑芝麻糊怎么是苦的答：你买的东西是不是黑芝麻糊哦,要不是,他就是那个味道,还有,看一下生产日期

芝麻糊发霉答：如果生产日期靠前、保存得当且冲泡没异味就可能是水分大或有油脂压迫成的，还能吃，最好用沸水冲泡，因为霉变了味道发生变化，轻微变化（产生毒素前）可以沸水消毒。顺便告诉你，一般的芝麻糊都没黑芝麻或很少，大都是黑米或染色的，加点香精，最好别吃 ...

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