黑豆怎么吃效果最好答:问题四:黑豆要怎样吃才更好? 黑豆有豆中之王的美称。 中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的...
怎么炒黑豆好吃又营养?答:在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。 (1)治肾虚消渴 炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆汤送下,一日二次。 (2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴乾,取出后每晚服7粒,日久自愈。 (3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。 (4)治...