水果罐头保质期那么久,到底有没有防腐剂

如题所述

罐头食品防腐原理罐头产品经过封口密封和杀菌,杀死了导致食品腐败的微生物和生物酶,达到了商业无菌的状态,同时将容器中的氧气排出并填充惰性气体,食品腐败的三个基本条件氧气,微生物,生物酶都不存在了,所以罐头不需要添加防腐剂,就可以达成保质期24个月以上。
果秀倍思达水果罐头
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