用料
青椒
3-4个
鸡蛋
1个
面粉
一些
花椒粉
一小勺
生姜粉 一小勺
盐
适量
鸡精
适量
炒面辣子的做法
青椒剁碎
碗里打一个鸡蛋
加入两个鸡蛋那么多的面粉
加入一些水，搅匀
加入一小勺花椒粉，一小勺生姜粉和适量盐搅匀
锅里放油，油热之后放入青椒翻炒
倒入前面做好的鸡蛋面水
继续翻炒，感觉太干可以再一点一点加入水，不停翻炒小心糊锅，菜中间冒小泡就是熟了
出锅前加点鸡精，大功告成
简单的午饭
肉臊子，面辣子，馒头，小米粥。甘肃省宁县人的特色小吃