鱼旨寿司员工分什么等级

Question

如题所述

Answer 1

每家店看规模，可能有更详细的分工，但大致如下：
杂工：洗碗，清洁。
帮厨：切菜，初步处理鱼类和其它海鲜类。
厨师：分全职和兼职，店内主力，负责制作各种寿司。
主厨：制作高难菜式，负责控制食物质量和成本。