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干的竹笋怎么泡不软也煮不软?怎么做呢
笋干
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第1个回答 2013-07-20
赶时间用高压锅压20分钟出锅沥干水分,直接用热油爆炒,至于配什么炒自己喜欢就OK。
第2个回答 2013-07-20
可以用来做小炒王啊
第3个回答 2013-07-20
煮
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干笋
怎么泡
发的快?和什么一起煮好吃?
答:
1、高压浸泡法
。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内,加入足量清水没过竹笋,焖盖煮约20分钟煮至发软,捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上,之后随吃随取烹饪即可;2、
小苏打焖煮法
。将干竹笋放入盆内,加入足量热水没过竹笋,下入一勺小苏打拌匀,加盖焖泡1小时左右,之后捞出切片或...
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