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鱼香肉丝是什么口味?
如题所述
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鱼香肉丝什么
味型?
答:
酸辣甜,混合出的鱼香味
。鱼香肉丝(Yuxiang shredded pork(sauteed in spicy garlicsauce),是一道汉族特色传统名菜,
以鱼香味调味而得名,属于川菜
。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成。鱼香肉丝是一道常...
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