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食品非法添加剂对人类有哪些危害?
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第1个回答 2013-08-29
对人体健康有害
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食品添加剂对
人体
有什么危害?
答:
一、致癌问题
如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有
致癌作用
。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌,甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强致癌作用的亚硝基化合物。二、
急、慢性中毒问题
由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合...
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