第1个回答 2013-03-28
原料：
糯米300克。 豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲于15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。
制作过程：
1.糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。
2.碗内抹上猪油。
3.将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成。
4.食时将饭蒸熟扣在盘中，上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。
特点： 甜糯，香肥，润口，美观。
糯米300克。 豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲于15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。
制作过程：
1.糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。
2.碗内抹上猪油。
3.将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成。
4.食时将饭蒸熟扣在盘中，上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。
特点： 甜糯，香肥，润口，美观。
第2个回答 2013-03-29
正常把米放进锅里，加入水，适量，开始蒸。。。。。。快熟了的时候（表面看上去很黏），放入枣。。。。。。很好吃的！！！！！！