蔗糖和乳糖甜度的问题

每100gA产品中含有蔗糖0.1g 在100gB产品中含有3.04g乳糖 现在就AB而言 甜味吃起来是不一样 明显可以吃出来A比B甜 现在我要将AB调成一样的甜 请问应该在B中加入多少蔗糖才能与A一样的甜啊?

第1个回答  2012-12-27
蔗糖的甜度值是100
乳糖的甜度值约20
所以你提供的比例有点不太对,或者说产品中含有其它的甜味物质。