第3个回答 2017-07-08
物品准备:白醋和鸡蛋
结论:鸡蛋壳完全溶解,并且有气泡产生。
分析:白醋的主要成分是醋酸(乙酸),鸡蛋壳的成分主要为碳酸钙。
二者在一起时,会发生化合反应,生成二氧化碳和醋酸钙。
方程式:
2CH3COOH + CaCO3 == (CH3COOH)2Ca + CO2 + H2O
白醋:白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色,味道单纯。用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃,也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢。