青岛滨海学院东方语言学系提供多个专业方向，旨在培养适应社会主义市场经济需求的实用型人才。以下是各专业的详细介绍：
应用日语专业
目标是培养拥护党的路线、方针的翻译和涉外文秘专业人才，具备现场工作所需的基本能力，尤其适合我国外向型经济一线的中高级岗位。主要课程包括：日语精读、会话、听力、语法、国际贸易实务，以及日语精读（1-4）等核心课程，以及经贸日语、商务谈判、韩语能力考试辅导等方向课程。
应用韩语专业
同样培养具备翻译和文秘能力的实用型人才，课程设置有韩语精读、会话、听力、语法、国际贸易实务，核心课程韩语精读（1-4），方向课包括经贸韩语、韩语翻译技巧等，旨在为外向型经济输送中高级人才。
旅游日语专业
专注于日语导游和翻译工作，培养能够在旅游行业从事翻译、导游的实用型人才。课程包括日语精读、会话、导游业务，以及旅游日语、旅游场景日语会话等特色课程，以适应我国旅游业的发展需求。
简称东语系 始建于2003年，其前身为建校初期的日语、韩语中专班、稍后的外语系以及2002年的应用语言学系。现开办有高等职业教育专科层次应用日语、应用韩语、和旅游日语三个专业，在校生1700余人，专任教师53人，其中外教13人，副高级以上职称者8人，中级职称7人。