矿泉水一般不应加热，可以稍微加温，最好不要煮沸。因为矿泉水含有钙、镁等
宏量元素呈较多，有一定硬度，在常温下呈离子状态，加温煮沸后钙、镁等离子易与碳酸根生成水垢析出，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下直接饮用。
矿泉水中含有20多种人体所必需的
微量元素和矿物质，
而微量元素和矿物质的作用不亚于维生素，食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响，吸收率多数不到30%，而溶于水的微量元素和矿物质极其轻易智慧渗入细胞被人体吸收，吸收率高达90%以上。矿泉水不仅起解渴、载体的作用，而且直接参与到生物体新陈代谢、能量代谢和遗传信息传递等作用。
由于矿泉水含有多种
无机盐，经常饮用能使皮肤光滑细腻，起到美容的作用。
矿泉水因为含有一定量的微量元素和矿物质或
二氧化碳气体而区别于自来水和纯净水，由于没有受到外来的污染，不含热量，矿泉水有不同程度的抑瘤效果，一些
流行病学的调查资料也说明矿泉水对机体健康、延年益寿有很大作用。
所以，建议您不要加热，但是饮水机不会有伤害，因为标准的饮水机的加热温度是70~
85度