为什么人参和石榴不能同吃？

Question

今晚老公喝了点泡了人参的酒，然后他想吃石榴，婆婆不让吃，为什么不能同吃呢？

Answer 1

人参和石榴不能同吃那是因为：人参有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神的功效，因此许多人进补的时候都少不了人参，人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效。