厚底鼎釜内胆跟圆灶釜内胆哪个好

如题所述

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第1个回答 2020-01-21

要吃好饭，前提是好米，至于厂家的各类宣传都是噱头，当然同时不可否认以上两种产品的确比老式产品进步不少，但是原理相同，所以你不必纠结，选个喜欢的款式就可以了

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电饭煲的内胆是铁釜的好还是原釜的好?为什么?答：薄拉伸技术常用于制造铝内胆，可以保持锅边和锅底必要的厚度，在节省材料的前提下看起来更厚。“厚釜”内胆是指锅底和锅壁由厚金属材料制成的内胆。由于食物通过内胆传热，在一定条件下传热与传热面积成正比，即内胆传热效果与内胆厚度成正比。只有当内胆厚度达到3-4mm，为了充分满足烹饪食品所需的传热通道...

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