韩国无油空气炸锅怎么回事？能够不用油？没有油怎么炸？

如题所述

第1个回答 2020-04-02

韩国现代空气炸锅原理如下：
第一步：是使空气通过顶部烘烤装置快速加热
第二步：通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流
第三步：食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感
我在他们官网上抄的，你可以去看下，我买了一个，用着不错，呵呵，感觉比以前油少的不只是一点点哦
ps：采纳我哈，我快升级了

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空气炸锅不用油怎么炸答：空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油借助对流机制、通过机械风扇使热气在食物周围高速循环来烹饪食物。空气炸锅更像带风扇的烤箱，所谓的“炸”不过是在高温下食物表面表面变得酥脆，达到“炸”的口感，和油炸还是有一定的区别的，不过这样的烹饪方法也可以使其口感酥脆又不会那么油腻。

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