红糖能做拨丝地瓜吗

如题所述

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第1个回答 2020-03-10

当然不能用，红糖熬的话颜色太深焦糊味大，做出来不好吃又不好看，而且我觉得拉丝效果肯定不行。白糖熬糖稀也不是难事啊，干锅放几滴油再熬白糖，不但不爱糊锅，而且出来以后色泽金黄油量，绝对上得了桌。油别多了，那样就粘不住了

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