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冒菜是什么?
如题所述
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第1个回答 2020-10-21
豆瓣酱炒香加水放火锅丸子豆皮和其他你喜欢的素菜一锅炖
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冒菜是什么?
答:
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品
,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为“干碟”,即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。起源冒菜的最初起...
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