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鹌鹑蛋冷水下锅煮多久 鹌鹑蛋冷水下锅煮的时长
如题所述
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第1个回答 2022-08-16
1、鹌鹑蛋一般凉水下锅待水开后煮3~4分钟即可熟透。
2、煮鹌鹑蛋前可以先用冷水泡一会,这样煮的时候不会开裂,记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。
3、如白煮鹌鹑蛋的话,一般不需要煮熟后再焖一下,因为鹌鹑蛋个小,容易熟,因此煮之后最好是迅速捞起放入凉水中才好剥壳,要是煮好后再继续闷煮,会让蛋变老,口感下降;而煮卤味鹌鹑蛋的话,为了让鹌鹑蛋更好的入味,通常煮好后,还要放在剩下的卤汁中再焖1分钟才好。
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鹌鹑蛋冷水下锅
要
煮多久
鹌鹑蛋冷水下锅要
煮多少分钟
答:
鹌鹑蛋冷水下锅要煮多久 鹌鹑蛋冷水下锅要煮多少分钟1、对于煮鹌鹑蛋的时间,
只需要3—4分钟就OK啦
!2、因为鹌鹑蛋是很容易煮的,在煮之前先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂,
一般水开后3—4分钟
就可以。不过,要记住哦,在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,这样可以防止余热把蛋变老同...
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