食物是补给人体所需营养的最好的物质，当然不同的食物营养价值也是有所区别的哦，香菇是大家都喜欢吃的一种菌类，菌类含有丰富的营养，可以增强体质，还可以预防疾病，香菇怎么吃好呢，来看看香菇炒鸡丝的做法。
香菇炒鸡丝
主料：鸡胸肉一块、水发香菇5个
辅料：植物油15茶勺、盐1勺子、淀粉1茶勺、味级鲜3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉2g、姜2g、青红辣椒两个
步骤：
1.准备好材料
2.把香菇洗净切薄片
3.青红辣椒洗净切丝，姜切末
4.鸡胸肉按照纹路切丝，用淀粉、胡椒粉、味级鲜拌均匀，在加香油拌均匀腌制3-5分钟
5.热锅凉油，油热8成，关火1分钟，再次开火下鸡肉翻炒变色捞起
6.热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加香菇大火翻炒出香菇的香味
7.加辣椒翻炒出辣椒的辣味
8.加盐翻炒均匀
9.加鸡胸肉翻炒均匀
10.加味级鲜翻炒均匀即可
干香菇的营养价值高，是低脂肪、减肥、补肝肾等作用，可以炒菜，今天搭配鸡肉一起炒制，加入少许辣椒，颜色鲜亮，吃着营养又补肝肾，是一道养生菜。干香菇的营养价值高，是低脂肪、减肥、补肝肾等作用，可以炒菜，今天搭配鸡肉一起炒制，加入少许辣椒，颜色鲜亮，营养促进食欲，而且一般人都可以食用的，老年人吃的话可以增强体质，同时还可以补肝肾的哦，是不错的养生保健的食谱类型哦，大家可以经常食用。
香菇炒鸡丝的做法，上面给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很高的哦，不仅可以补充营养素，而且还很好消化和吸收，低脂肪减肥补肝肾强体质，来试试吧。