蛳螺煮熟后里面黏黏的

Question

如题所述

Answer 1

因为没炒熟。
我们在超市里购买的一些田螺，一般拿回家一定要清洗干净，因为它里面会有一些粘液，特别是我们在煮的过程中，粘液只要没去除干净，一般都是没有熟。

Answer 2

蛳螺煮熟后里面黏黏的，可能是因为没有炒熟。未炒熟的蛳螺可能含有大量的寄生虫，建议使用高压锅压十五分钟以上，或者多翻炒几次，确保蛳螺完全熟透后再食用。