第1个回答 2022-10-25
柚子发苦是什么原因
柚子果肉有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物苷。
柚子，又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。
果实较柑橘为大，单重常可达1千克以上，直径15－25厘米。果皮与果肉之间有白色海绵层。果肉呈红色或淡黄色，白色更为常见，富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味，有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物苷。柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质。
柚子很苦怎么办
柚子就是苦的阿，很清火的，可以拌沙拉，也可以泡水喝。
买柚子要挑上尖下宽的
闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。
刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。
在购买柚子时。大小体积相 同时，宜选分量重的那个，这样的柚子水分多、味道甜、不发 苦。轻轻按压时若能觉察到柚子皮下的海绵瓤较薄，可触及内 层，说明质量属上乘。
其实柚子本身就会有些苦的味道，柚子要是冻了的话就更容易发苦了，听说苦柚子去火的功能很好的
为什么柚子吃起来是苦的
柚子可以败火,如果柚子苦可能有以下几个原因:1柚子也分好几种,胡柚比较苦,个小.如果不喜欢苦,可以买沙田柚.2柚子不熟也会很苦．3如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦．参考资料：zhidao.baidu/question/22169231?si=1 zhidao.baidu/...0&si=1
买了柚子是苦的！！柚子为什么是苦的？苦了怎么办？
如果柚子苦可能有以下几个原因:1柚子也分好几种,胡柚比较苦,个小.如果不喜欢苦,可以买沙田柚.2柚子不熟也会很苦．3如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦． 柚子苦也能吃
吃柚子时候为什么有的地方是苦的？
1阳光照射不均匀，果肉细胞发育不均衡，有的发育完全，有的就不完全. 2看你买什么柚子咯，柚子分两种： 一种是蜜柚，一种是沙田柚． 蜜柚要捡那种圆形，皮黄，看起来比较新鲜的有重量，但不是皮的重量，如果皮厚一掂都知道，靠你自己的手感． 沙田柚呢，是一种较奇怪的水果，放的越久越好吃，前提是没烂的情况下，如果刚从树上摘下来就吃的话会是苦的，如果放久了又甜，水分多，因为肉吸收了皮的水分，所以如果是买沙田柚呢，要捡那种皮很干的那种，口感会很好， 还的柚子是补充安基酸的，多吃有益身体．我是产柚子的地方．希望可以帮到你．
为什么有的柚子吃起来发苦
柚子可以败火,如果柚子苦可能有以下几个原因:1柚子也分好几种,胡柚比较苦,个小.如果不喜欢苦,可以买沙田柚.2柚子不熟也会很苦．3如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦．