如题所述
我不放水的，只放牛奶。
就是牛奶太多嘛，和的面太稀了
没有，我都是按照视频的配方做的。是不是我蛋白打得不好？牛奶我都是放50毫升左右。
你蛋白打的时候是不是全都打成泡泡，就是碗反扣过来泡泡也不容易流掉的那种，蛋白须打成这种效果才好。要是打的不够泡，还有液体流着，那估计你败就败在这了。而且打蛋白要加点盐，这样容易发泡
不是，我每次都打到反扣都不会掉下来的。我有加盐。