枸杞,北芪,党参,烧酒生姜鸡汤怎么做?

Question

枸杞,北芪,党参,烧酒生姜鸡汤怎么做?

Answer 1

用料  

土鸡（corn fed）    一只    

蜜枣    2颗    

淮山    20克    

枸杞    20克    

北芪    20克    

党参    20克    

桂圆肉    20克    

葱，姜，料酒    

胡萝卜或香菇    

北芪党参土鸡汤的做法  

1，整鸡切大块，放入锅里，加冷水～加葱段姜片料酒适量，烧开10分钟，捞出鸡块去皮，水倒掉

2，蜜枣，淮山，党参，枸杞，北芪，桂圆肉，温水浸泡几分钟

3，再把鸡肉，配料和胡萝卜放入锅内加开水，烧开，转小火，最少煲2个小时，我一般都是4个小时，最后再大火煲20分钟，停火，盛碗，自己放盐调味

温馨提示：

1，最后大火，是因为大火的话水滚的快，汤容易变白
2，中药配料温水浸泡一下主要是为了清洗
3，配菜的话，香菇茶树菇都很香，这次加胡萝卜是老爷指定的，也是第一次加胡萝卜，味道也不错
4，不要在锅里加盐，自己在自己碗里加就好，一点点就好，原汁原味最好，也可以看个人口味加一点香菜

欢迎采纳，谢谢。

Answer 2

首先把鸡去毛，切好，然后用水煮出血丝来，在放生姜吵到没有血丝，剩起来，锅里面加水，枸杞,北芪,党参，生姜，文火差不多2个小时的样子慢慢煮，看到差不多了就加烧酒进去大火煮15分钟的样子。

Answer 3

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枸杞,北芪,党参,烧酒生姜鸡汤怎么做

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Answer 4

首先把鸡去毛，切好，然后用水煮出血丝来，在放生姜吵到没有血丝，剩起来，锅里面加水，枸杞,北芪,党参，生姜，文火差不多2个小时的样子慢慢煮，看到差不多了就加烧酒进去大火煮15分钟的样子。