怎样腌小蟹子

第1个回答 2017-09-21

食材明细
小蟹子500g
高度白酒100g
干辣椒10g
味极鲜280g
白糖20g
麻椒10g
大料5g
姜10g
咸鲜口味
腌工艺
数小时耗时
普通难度
腌制小蟹子的做法步骤

1
食材备好

2
小蟹子放入盆中。

3
放入白酒，腌一会，用盘子扣住，放止螃蟹爬出来。在加入白糖。

4
在放入姜，花椒，干辣椒

5
加入适量的味极鲜

6
翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制2小时，中间翻拌一次本回答被网友采纳

第2个回答 2017-09-21

放玻璃钢里面淹

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