第1个回答 2013-04-29
申办人需提交如下申办材料：
1、法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件）一份（依据京卫疾控字[2002]71号《北京市食品卫生许可证发放管理办法》）；
2、生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明或租赁协议）（依据同上）；
3、生产经营场所场地平面布局图二份。应标明比例尺（比例为1：100）、室内各功能用房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及个数），可自行手绘或用电脑绘制（依据同上）；
4、生产经营场所地址方位示意图二份。应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系（依据同上）；
5、卫生许可证申请书三份。申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章（与营业执照申请单位名称一致。个人不盖章）。单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以“无”字填写（依据同上）；
6、建设项目卫生审查申请书一份。“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以“无”字填写（依据同上）；
7、餐饮企业应有企业卫生管理制度（依据同上）；
8、餐饮企业生产经营场所位于地下空间的，需提供环保部门开具的批文；餐饮企业生产经营场所位于居民住宅楼内的，需提供不扰民证明（依据《北京市餐饮业、商业服务业以及文化娱乐行业环境保护管理规定》第七条、京工商发[2002]109号《关于在居民住宅楼内设立企业有关问题的通知》）；
9、法人或负责人培训证明（依据同上）；
10、《新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书》（依据同上）；
11、申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》或《工商营业执照》复印件（依据同上）。
标准：
1、属本科管辖权限范围内的项目；
2、申办人提交的申办材料齐全、规范、有效。
本岗位责任人：区卫生局卫生监督所审批科受理人员。
岗位职责及权限：
按照受理标准查验申办材料。
对申办材料符合标准的，必须即时受理，填写审批流程表，将申办材料转审核人员。
对申办材料不符合标准的，不予受理，但必须即时将需要补齐补正材料的全部内容、要求及申办人的相关权利、投诉渠道以书面形式一次性告知申办人。
时限：1个工作日。
二、审核：
标准：
1、饮食建筑用地符合食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计的卫生要求（依据中华人民共和国主席令第59号《中华人民共和国食品卫生法》第十九条）；
2、饮食建筑建地应考虑周围无污染源和远离有毒有害场所（依据《北京市餐饮业、商业服务业以及文化娱乐行业环境保护管理规定》（试行）第七条）；
3、饮食建筑在平面布局上，应防止厨房的油烟、气味、噪声及废弃物等对临近建筑物的影响（依据北京市餐饮业、商业服务业以及文化娱乐行业环境保护管理规定》第七条）
4、餐饮业生产经营场所应具备与生产经营相匹配的功能用房（餐厅、库房、粗加工间、细加工间、冷荤间、面点间、消毒间、更衣室等）和设施，设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物（依据中华人民共和国主席令第59号《中华人民共和国食品卫生法》第八条）；
5、饮食建筑的基地出入口应按人流、货流分别设置（依据《饮食建筑设计规范》）；
6、饮食建筑室内应当有良好的采光、照明、通风等设施（依据《饮食建筑设计规范》、中华人民共和国主席令第59号《中华人民共和国食品卫生法》第八条）；
7、餐饮生产经营企业应具有与生产经营规模相适应的库房，库房应有防鼠、防虫、防潮等设施，库房内储藏的食品要隔墙离地、分类分架、生熟分开、易腐食品要冷藏（依据《饮食行业（含集体食堂）食品卫生管理标准和要求》）；
8、餐饮生产经营企业应具有与生产经营规模相适应的消毒区域和设施，包括消毒清洗池、消毒柜、密闭碗柜、密闭垃圾柜等设施（依据同上）；
9、制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品，应具有冷荤间，做到专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备（依据北京市人民代表大会常务委员会公告第51号《北京市实施〈中华人民共和国食品卫生法〉办法》第十一条、第十二条，京卫防字[1998]133号《北京市小型餐饮业生产经营场所及设施卫生标准》）；
11、饮食建筑室内墙壁结构材料应考虑耐高温、高湿等生产特点（依据同上）；
12、餐饮生产经营企业应有企业卫生管理制度（依据京卫疾控字[2002]71号《北京市食品卫生许可证发放管理办法》）；
13、位于或临近风景名胜区的应符合风景名胜区管理规定的要求（依据《风景名胜区管理办法暂行条例》第七条、第八条）；
14、位于或临近居民住宅楼的应符合北京市工商行政管理局规定（依据京工商发[2002]109号《关于在居民住宅楼内设立企业有关问题的通知》）。
本岗位责任人：区卫生局卫生监督所审批科审核人员。
岗位职责及权限：
按照审核标准对申办材料和现场进行审查、核实，并制作《审查意见书》。
对符合审核标准的，填写《建设项目设计卫生审查认可书》，并告知申办人，其建设项目按设计卫生审查认可的标准施工。同时填写审批流程表，转复审人员。
对不符合审核标准的，审核人员应即时将现场整改要求及申办人的咨询方式、相关权利、投诉渠道以书面形式一次性告知申办人。申办人整改后，审核人员再次进行现场审查、核实，整改合格的，按前程序操作，并附审查意见书。
不符合审核标准，整改不合格或拒绝整改的，在审批流程表上填写不予批准的审批意见及理由，转复审人员。
时限：5个工作日（不含申办人整改时间）。
三、复审：
条件：
1、建设项目按设计卫生审查认可的标准施工完毕；
2、取得从业人员健康证明和培训合格证明。
标准：同审核标准
本岗位责任人：区卫生局卫生监督所审批科负责人。
岗位职责及权限：
按照复审标准对全部申办材料和现场进行审查、核实，并制作《现场卫生监督笔录》。
符合复审标准的，填写《生产经营场所卫生设施表》和《建设项目设计竣工卫生验收认可书》，并在《卫生许可证申请书》上签署复审人员姓名，并依据《北京市食品卫生许可证许可项目分类规定》填写申请项目，填写审批流程表后转审定人员。
对不符合复审标准的，复审人员应即时将现场整改要求及申办人的咨询方式、相关权利、投诉渠道以书面形式一次性告知申办人。整改合格后，在审批流程表上注明相关情况及最后复审意见，转审定人员。
不符合审定标准，整改不合格或拒绝整改的，在审批流程表上填写不予批准的审批意见及理由，转审定人员。
时限：7个工作日（不含申办人整改时间）。
四、审定：
标准：同审核标准
本岗位责任人：区卫生局疾病控制与卫生监督科科长。
岗位职责及权限：
按照审定标准进行审定。
同意复审意见的，在审批流程表上填写审定意见，加盖审批章，转受理人员。
不同意复审意见的，应与复审人员沟通情况，交换意见后，提出审定意见及理由，按原渠道退受理人员。
时限：2个工作日。
五、校核、收费、核发
（一）、校核
工作标准：
1、《卫生许可证申请书》填写规范、完整；
2、全套申办材料符合受理要求；
3、审核、审定人员签字齐全；
4、将全部申办材料录入计算机，并打印制作《卫生许可证》。
本岗位责任人：审批科内勤人员。
岗位职责及权限：
按照工作标准进行校核，制作《卫生许可证》。
对符合标准的，在《卫生许可证申请书》上填写发文号、发放日期，打印制作《卫生许可证》。
对格式、文字需要修改的，及时提出修改意见，并尽快通知受理人员修改。
时限：2个工作日。
（二）、收费
工作标准：
1、及时办理收费；
2、收费符合收费标准。
本岗位责任人：卫生监督所收费人员。
岗位职责及权限：
按工作标准检验缴纳卫生许可证收费金额。
对符合收费标准的，签收支票或收取现金，开具收据。
对不符合收费标准的，当场与审核人员核对、重新计算。核对无误后，按前款规定收费。
时限：即时。本回答被网友采纳