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    • 我姐给我买了一块‘牛里脊肉’和土豆，但我不知道怎么烧，求大厨解决，我想吃了，看在眼里馋在心里啊

    如题所述

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    第1个回答  2013-04-17
    牛肉洗净，切成3厘米见方的块放入开水中焯一下捞出，洗净沥水。土豆去皮切块，锅内放油烧热放入葱段，姜和番茄酱翻炒，添入鲜汤，加入肉块，八角，盐，白糖，料酒用大火煮开转小火煨至牛肉酥烂。加入土豆煨至软烂汁浓，挑出葱段，姜，撒上青蒜段即可。
    第2个回答  2013-04-17
    把牛肉切成块状、土豆切成块状、红烧
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